Insalata russa di Benedetta Rossi

Il trucco per preparare l’Insalata russa di BENEDETTA ROSSI.

Benedetta Rossi adotta un trucchetto davvero speciale per rendere l’insalata russa più leggera e gustosa, vediamo di che cosa si tratta

Vediamo insieme come preparare questo ottimo antipasto che è naturalmente senza latte e senza glutine

Ecco la ricetta che ci propone inran

Gli ingredienti che dovrete raccogliere sul vostro piano di lavoro sono questi:

• 500 g di patate; 
• 250 g di carote; 
• 260 g di piselli; 
• 250 g di maionese; 
• 5 cetriolini; 
• olio extravergine di oliva; 
• aceto; 
• prezzemolo.

La prima cosa da fare è mettere una pentola piena d’acqua sul fuoco e portarla a bollore. Mentre aspettate tagliate le patate e le carote a dadini e poi fate lo stesso con i cetriolini sott’aceto. Quando l’acqua bolle versate i piselli e aspettate che riprenda a bollire. Quando lo fa aggiungete le patate e le carote che avete preparato a dadini precedentemente. Aspettate 5 minuti e scolate.

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Dovete lasciare che le verdure si raffreddino. Solo a quel punto potete aggiungere i cetriolini, un cucchiaio di aceto e due di olio extravergine di oliva. Aggiungete la maionese e poi mettete tutto in frigorifero per almeno un paio di ore.

Quando la prendete dal frigo per servirla aggiungete il prezzemolo per insaporirla e il vostro piatto, con il consiglio della bravissima Benedetta Rossi, sarà pronto. Non vi resta che servirlo ai vostri ospiti e poi gustarlo in compagnia. Buon appetito!

Ecco la ricetta passo passo di Benedetta Rossi 

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